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野菜の重ね蒸し
最近嬉しい事にお野菜がいっぱいでした。

いつも宅配で頼むらでぃっしゅのお野菜に、
オットの実家からいただく(農家ではありませんが、農家の方から
いただくそうです)野菜などがあふれていました。

冷蔵庫にも入らなくなってきたので、こんなときは重ね蒸しにしてしまおうと
いつもお世話になっているA QUIET NOISY KITCHENから野菜の重ね蒸しを作りました。
重ね蒸し

我が家は22cmのル・クルーゼ ココットロンドで作っています。
鍋いっぱいにして、自然塩小さじ1にしました。
時間は30分ほどでできました。

この日のお野菜は

玉ねぎ
じゃがいも
ピーマン
キャベツ
にんじん

でした。
beanさんのおすすめを参考にして、

みそ汁、ポテトサラダ(マヨネーズ和え、笑)、焼きそば、中華丼

に姿を変えました。

その後に作った重ね蒸しが昨日の記事です♪

これを作っておくと、気持ち的に楽なんですよ~
冷蔵庫で3~4日は持ちますし、お弁当の1品にも
野菜が何種類もとれるのもgoodなんです。

beanさんいつもありがとうございます♪

お手数ですが、お帰りの際にぽちっとしていただけると嬉しいです♡


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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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rinayumama

Author:rinayumama
家族はオット、りぃ(小6)とあー(小3)の娘です。フルタイムでお仕事をしています。健康オタク(笑)なので玄米菜食が好きですが、食べ物の好みにうるさい家族にはなかなか実行できず。好きなことはパン作り、アロマテラピー、読書、ネットショッピングです。よろしくお願いします♪

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