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パンセミナー24



セミナーも最後になりました。

最後のパンは、
上からタイガーブレッド。
油脂が入らないあっさりしたパンです。
まわりに上新粉のペーストを塗って焼きます。
まわりがおせんべいのようにパリパリになり、とらの模様のようにひび割れることが名前の由来とのこと。
中はしっとりふわふわで私の好みのパンでした。

次はマロンドクーロンヌ。王冠という意味のパンだそうです。
中に栗のペーストと栗の煮たものを入れて包んで焼きます。
これは一切れ分です。(2つとも全貌を撮る前に食べられてしまいましたf^_^;)
リッチな生地に栗がとっても合って非常に美味しいパンでした。

きのこのプードルスープ。アーモンドプードルが入っています。白いんですが、牛乳や豆乳は入ってないんですよ!アーモンドプードルでコクを出すのが秘訣らしいです。
きのこがたっぷり入っていてとても美味しかった(^~^)肉類がまったく入ってないのもヘルシーで嬉しかったです。

今回でいったん終了ですが、まだ抜けている回もあるのでもう少しセミナーは続きそうです。

読んでくれてありがとう~(^O^)/
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No title
それから、書き忘れてた・・・

りなゆちゃんが紹介されていた本、
私も買ってみました!
地粉が家になくて、まだ作れていないのだけど・・・
とっても簡単で美味しそうなのに惹かれました(^-^)
プロフィール

rinayumama

Author:rinayumama
家族はオット、りぃ(小6)とあー(小3)の娘です。フルタイムでお仕事をしています。健康オタク(笑)なので玄米菜食が好きですが、食べ物の好みにうるさい家族にはなかなか実行できず。好きなことはパン作り、アロマテラピー、読書、ネットショッピングです。よろしくお願いします♪

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