スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
パンセミナー24



セミナーも最後になりました。

最後のパンは、
上からタイガーブレッド。
油脂が入らないあっさりしたパンです。
まわりに上新粉のペーストを塗って焼きます。
まわりがおせんべいのようにパリパリになり、とらの模様のようにひび割れることが名前の由来とのこと。
中はしっとりふわふわで私の好みのパンでした。

次はマロンドクーロンヌ。王冠という意味のパンだそうです。
中に栗のペーストと栗の煮たものを入れて包んで焼きます。
これは一切れ分です。(2つとも全貌を撮る前に食べられてしまいましたf^_^;)
リッチな生地に栗がとっても合って非常に美味しいパンでした。

きのこのプードルスープ。アーモンドプードルが入っています。白いんですが、牛乳や豆乳は入ってないんですよ!アーモンドプードルでコクを出すのが秘訣らしいです。
きのこがたっぷり入っていてとても美味しかった(^~^)肉類がまったく入ってないのもヘルシーで嬉しかったです。

今回でいったん終了ですが、まだ抜けている回もあるのでもう少しセミナーは続きそうです。

読んでくれてありがとう~(^O^)/
スポンサーサイト
ハマッてます!有機天然酵母のパン

前回紹介した、にっぽんのパンの本から、ブールを作ってみました。

酵母が到着したので今回はそれを使いました。

本当に美味しくできた(またもや自画自賛(笑))

クープは問題ありですが、本当にかみしめるほど美味しい。

子供達&オットも喜んで食べました、うれすぃ~♪

お砂糖も油脂も入っていないパン。こういうパンが大好きなりなゆなのでした。

今日も雪崩のごとく幸せが私とブログを読んでくださってる皆様におきますように(^O^)
簡単で美味しい!にっぽんのパン

こんにちは、りなゆです。

先日、お気に入りの自然食品店でランチを食べていたところこんな本を見つけました。

【送料無料】にっぽんのパンと畑のスープ

【送料無料】にっぽんのパンと畑のスープ
価格:1,575円(税込、送料別)


最近レシピ本を購入してないし、家でもパンをあまり作っていないからノーマークだったわ!

材料の構成をみると、ベジ仕様で家にあるもので作れそうなので、即購入しました。

その中から今日はプチパンを作ってみました。

有機天然酵母は家になかったのでドライイーストに変えて。

結果、かなり美味しくできました。自画自賛(笑)

新しいオーブンは以前のものと同じ温度調整で大丈夫でした。

この本のパン作りは、こねと一次発酵、成型と二次発酵と焼成の2段階に作業が分かれているので、すごく作りやすかったです♪


他にスープやパンのフィリング、ジャムのレシピなどがベジ仕様で載っているので、どれも作ってみたくなりました。


最近はなかなかパン作りのために時間がとれなかった私ですが、この本のおかげで気楽にパン作りできそうです。

てごねだけど長時間こねなくていいので、パンこね機やホームベーカリーを持っていない方にもオススメです(^O^)/

素敵なレシピに感謝です。
ドライマンゴー試してみました


ドライフルーツが大好きなりなゆです。

アンチエイジングのために普段はなるべく市販のお菓子は食べないように
ドライフルーツやナッツを常備しています。

レーズン、ブルーベリー、いちじく、プルーンなどいろいろ常備してますが、マンゴーは砂糖がかかっているものが多く、敬遠していました(ごめんなさい)
お砂糖はやっぱりアンチエイジングにはあまりよくないので
できれば摂りたくないんですよね~
なのでマンゴーに関しては冷凍のものを常備が常でした。

そうしましたら、ミスターマンゴーさんからお声をかけていただき、
ドライマンゴーをお試ししてみることにしました。

袋ははがきサイズよりやや大きいくらいでしょうか?
お試しなのに結構たくさん入っていて感激です。

こちらの商品は食品添加物が無添加でお砂糖も他のお店の商品
とくらべると少ないようです(表面にざらざらした感じがない)

食べてみました♪
ドライなのに結構やわらか~しかも甘くて満足します。
よくかめば少量でも大丈夫な感じでした。
味もとっても美味しい^^アンチエイジング的にいえばお砂糖が無添加
が理想なんですけど、保存を考えると難しいんでしょうね(保存料を使っていないしね)

色々な食べ方が載っている用紙も一緒にいただいたのですが、
ヨーグルトに一晩つけるとやわらかくて生マンゴーに戻ったかのような
美味しさらしい。私はヨーグルトを食べないので試せませんでしたが(ゆるべジなので^^;)

マンゴー好きのりぃにも食べさせてみました。
かなり気に入ったようで量を食べられてしまい、私の分も危うくなって後悔しているところです(笑)

私もかなり気に入ったので、また注文する予定です。
ただしお砂糖が入っているので食べ過ぎないようにしなきゃね。(自制中)

お試しセットもあるので気になる方は少量から試してみてはいかがでしょうか?



気に入ったら大サイズも!毎日たくさん食べてしまいそうで危険^^;



読んでくれてありがとうございます♪
今日も皆様に素敵な出来事が雪崩のごとくおきますように^^
プロフィール

rinayumama

Author:rinayumama
家族はオット、りぃ(小6)とあー(小3)の娘です。フルタイムでお仕事をしています。健康オタク(笑)なので玄米菜食が好きですが、食べ物の好みにうるさい家族にはなかなか実行できず。好きなことはパン作り、アロマテラピー、読書、ネットショッピングです。よろしくお願いします♪

コメントのお返事は必ずさせていただきます。
ブログをお持ちの方はそちらで、お持ちでない方はこちらでさせていただきますので、お気軽にコメントしてくださいね^^


ランキングに参加しています♪愛のクリックお願いします!


子育てスタイルに参加中♪

FC2ブログランキング
こちらにも愛のクリックお願いします♪

FC2Blog Ranking

お気に入り
いつもお世話になってます♪
FC2カウンター
検索フォーム
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
メールはこちら♪

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
RSSリンクの表示
日めくりカレンダー
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。