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ごはんぱん

ごはんから作れるホームベーカリーが欲しいりなゆです。

ただね、あれまだ高いんですよね。
しかもうちには普通のホームベーカリーがあるから場所もない

でもごはん好きとしては見逃せないので機会があれば…

そんな中妹からごはんぱんのレシピを教わりました

なんでも新聞に載ってたレシピだそうです。


我が家が作ったのは、

ふんわりタイプ
強力粉200g
水130cc
ご飯100g
砂糖大さじ2
塩小さじ1
バター10g
ドライイースト小さじ1

これで普通の1斤サイズ

我が家は麦ごはんで作りました。
ちょっと膨らみは少ないけど写真のようにちゃんとパンです
ちょっともちっとするかな~

次は玄米or雑穀米でも作ってみます
(子供達はあまり玄米を喜ばないので…)


作るときの注意
※ご飯は、さましたご飯で
※水とご飯は先に入れ、お茶漬け状にする
※食パンコースで

水とごはんは、プロセッサーでつぶしてもいいみたいです
(私はつぶしませんでした)

少し研究して色々試してみたいと思います

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ベジランチ♪


私は毎日自分で作ったお弁当を持って会社に行きます。

ですが先日、朝りぃが熱を出し仕事を休んでくれるオットに申し送りやらしていたら、せっかく作ったのに忘れてしまいました(:_;)

私はゆるベジタリアンなのでコンビニ弁当は食べられないし、お気に入りの自然食屋さんは遠いしで
困りました。

そしたら会社近くにありましたよ

エスパル(仙台の駅ビル)に入っているいたがきのお惣菜やケーキを売っているコーナーで購入。

ランチセットではなくそれぞれ単品で購入。

温野菜セットと梅とみょうがのまぜごはんです

温野菜セットは
じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、コーン、こまつな、にんじん、エリンギ、プチトマト、マヨネーズがついていました。

芋類が多く、野菜だけでしたがすごーくおなかいっぱい。
梅とみょうがのごはんもかなりツボでした
みょうがの時期になったらやってみよう

お弁当を忘れたのは悲しかったけど、美味しいものを発見できて嬉しかった

今日も読んでくださってありがとうございます

テーマ : 美味しいもの
ジャンル : グルメ

ある日のお昼ごはん

黒豆&雑穀入り玄米
スティックブロッコリーとのりのナムル
アミと大根葉入りお好み焼き
キムチ
ねぎときのこの豆乳スープ

大好きなおかず
最近のごはん

最近ご飯にお豆を入れて炊くのがお気に入りです。

家族には肉、魚のおかずを作る私ですが私はほぼ菜食なのでお豆は欠かせません。

一人分だけ豆料理を作るのは手間ですが、ご飯に入れて炊くのなら簡単♪

自分のご飯はまとめて炊いて冷凍保存しています。
写真は黒豆と管理栄養士柴田真希さんプロデュースの美穀小町、デトックスブレンドを混ぜています。

黒豆以外には小豆を混ぜるのも好きです(^O^)

デトックスしてキレイなカラダをめざしま~す!
今日のおやつ

豆腐クリーム♪

あな吉さんのレシピを参考にしました。

木綿豆腐にレーズンとバナナをいれてフードプロセッサーでガーしただけです。

バナナを入れないと豆腐の風味が気になるんですが、バナナを入れるとなめらかで美味しいクリームになりました。

ラム酒を入れるともっといいかも!(我が家は子供達も食べるので入れませんでしたが)

ココアといちごでちょっとおめかし♪

子供達と美味しくいただきました。

甘味料なしなのにしっかり甘くて満足ですp(^^)q
プロフィール

rinayumama

Author:rinayumama
家族はオット、りぃ(小6)とあー(小3)の娘です。フルタイムでお仕事をしています。健康オタク(笑)なので玄米菜食が好きですが、食べ物の好みにうるさい家族にはなかなか実行できず。好きなことはパン作り、アロマテラピー、読書、ネットショッピングです。よろしくお願いします♪

コメントのお返事は必ずさせていただきます。
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